白癜風患者吃螃蟹要注意的問題有哪些，海鮮幾乎人人都愛吃。尤其是螃蟹，味道鮮美，營養豐富，是每逢佳節人們餐桌上不可缺少的美食。由于白癜風患者忌口的食物很多，他們需要顧忌很多問題。那么，白癜風患者吃螃蟹要注意的問題有哪些，接下來就由合肥華研白癜風醫院的醫生為我們詳細介紹。

　　白癜風患者吃螃蟹要注意的問題有哪些

　　1、吃蒸煮的蟹比較安全，螃蟹生長在江河湖泊里，又喜食小生物、水草及腐爛動物，蟹的體表、鰓部和胃腸道均沾滿了細菌、病毒等致病微生物。如果是生吃、腌吃或醉吃螃蟹，可能會感染一種名為肺吸蟲病的慢性寄生蟲病。蒸煮螃蟹時要注意，在水開后還要再煮，煮熟煮透才可能把蟹肉的病菌殺死。有一點也是很重要的，吃時必須除盡蟹鰓、蟹心、蟹胃、蟹腸四樣物質，這四樣東西含有細菌、病毒、污泥等。

　　2、吃蟹不是人人皆宜，螃蟹性寒，脾胃虛寒者也應盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。

　　3、吃死蟹會中毒當螃蟹垂死或已死時，蟹體內的組氧酸會分解產生組胺。組胺為一種有毒的物質，隨著死亡時間的延長，蟹體積累的組胺越來越多，毒氣越來越大，即使蟹煮熟了，這種毒素也不易被破壞。因此，千萬不要吃死蟹。

　　除此之外，華研白癜風的醫生還補充道，白癜風這個疾病非常常見，而且就隱藏在我們的日常生活中。隨著現代生活節奏的加快，白癜風患者人數也與日俱增。因此，我們在日常生活中要學會合理調整自己的飲食，養成按時作息的好習慣，并且要有規律的生活，遠離白癜風。

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